Francia tiene sobradas razones para reivindicar el primer puesto en la gastronomía mundial, por lo que no es sorprendente que en una deliciosa cena vegetariana se incluyan algunos platos regionales franceses.
Categoría: Comida vegetariana
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Calabacines asados
Calabacines asados:
Ingredientes:
1 kilo de calabacines cortados en rodajas
1 cebolla mediana muy picadita
Una lata de tomate de 400 gr
6 cucharadas de aceite de oliva
6 cucharadas de caldo de verduras
1 cucharadita de azúcar de caña sin refinar
2 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de perejil muy picadito
Sal marina
2 cucharadas de miga de pan
50 gr de aceitunas negras
Receta de champiñones en aceite de oliva.
Seguimos con la cocina tradicional griega y el siguiente plato es un manjar de aquellas tierras.