Receta para preparar un buen fondeu clásico de queso suizo
Ingredientes:
Categoría: Fondue
Categorías
La fondue
La fondue es una comida realmente espléndida, tanto por el delicioso aroma y sabor del queso fundido, como por la posibilidad de ser distinta en cada ocasión. Por ejemplo, en lugar de un vino blanco caro y un queso suizo, se puede usar sidra y queso de Cheddar o Gouda.
Por Norma
El fondue de queso es sencillamente una exquisitez. Sus ingredientes básicos son los quesos Gruyere y Emmenthal (los expertos aconsejan mezclarlos por partes iguales), a razón de 200 g. en total por persona.