CocinaReceta de caldo de legumbres por Claudia.
Este caldo de legumbres es una óptima base, sin grasa, para preparar sopas, cocidos y salsas. Puede también utilizarse para sustituir el agua en la preparación de arroz y platos a base de cereales integrales, adicionándoles nutrientes.
Receta de caldo de gallina por Marta
El caldo de gallina hecho en casa es un ingrediente indispensable como base para preparar sopas, cocidos y guisos. Si usted prepara su propio caldo, podrá condimentarlo con sus hierbas y condimentos favoritos y adicionar la cantidad de sal que mejor le convenga, atendiendo a sus necesidades dietéticas. Usted podrá preparar este caldo, cuando estuviera ocupada en otros quehaceres de la casa.