Categorías
Carnes Entradas Fiambres Recetas

Recetas de paté

Receta de paté por Virginia para Cocina.com.ar

Ingredientes:

Hígado de ternera: 1/2 kilo. — Leche: c/s. — Cebolla: 1 picada. — Tocino: 150 grs. (en daditos). — Sal, orégano, tomillo, laurel, nuez moscada. — Cognac: 1 copita. — Crema de leche: 100 grs.

Preparación:

Limpiar el hígado, cortarlo en trozos, colocarlo en un colador dejando correr agua unos minutos, escurrir, colocarlos en un recipiente con leche durante toda la noche para blanquearlos.

Categorías
Entradas Fiambres Recetas

Receta para un buen paté casero

Receta de paté por Claudia
Ingredientes para paté:
Para 8 porciones

Categorías
Recetas

Receta de chutney

Receta de chutney por Mariana

Ingredientes para chutney: