Categorías
Pescados Recetas

huevas de pescado al horno

Receta de huevas de pescado al horno:

Básico: 1/2 kg. huevas de pescado.

Ingredientes:

Categorías
Pescados Recetas

Crema de huevas de pescado

Receta para preparar crema de huevas de pescado (Botarga)

Ingredientes:

Huevas de corvina negra: 100 grs. — Manteca: 80 grs. — Limón: 1. — Cebolla rallada: 1 cucharada. — Sal, pimienta: c/s. — Aceite: c/s.

Preparación:

Categorías
Mariscos Pescados Recetas

Receta con huevas de pescado

Receta para preparar huevas de pescado:

Ingredientes:

Huevas de pescado: c/s. — Bouquet garni. — Yemas duras: 2. — Manteca: 50 grs. — Pan rallado: c/s. — Perejil picado: 1 cucharadita.
Sal y pimienta: c/s. — Zumo de 1/2 limón. — Galletitas agua molidas: 2 cucharadas.

Preparación: