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Receta de salmón

Receta de salmón por Mauro

Como ya sabés, en Cocina.com.ar, además de preocuparnos para que las recetas sean muy ricas, también pensamos siempre en que sean saludables. Aunque, comparado con otros peces, el salmón presente un alto tenor de grasa es una buena fuente de ácidos grasos “omega-3 que son benéficos para el corazón y el sistema circulatorio.

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Receta para blinis. Tortillitas de Rusia.

receta para blinis, tortillas rusas.

Receta de blinis por Virginia

Ingredientes para blinis:
Para dos docenas y media

Leche, 1 taza
Azúcar, 1/2 cucharada
Sal, 1 cucharadita
Levadura de cerveza, 15 g.
Harina de trigo común, 150 g.
Harina de alforfon o de trigo sarraceno, 40 g.
Manteca, 40 g.
Crema de leche, 40 g.
Yemas, 2
Claras, 2

Preparación de blinis: