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Cocina italiana Comida vegetariana

Ensalada de berenjenas

Ensalasda de berenjenas:
Esta ensalada se puede servir caliente o fría; por su sabor picante se distingue de los demás platos del menú.

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Cocina italiana Pizzas Recetas

Pizza italiana

Pizza:
Hay varias recetas tradicionales para la pizza, pero muchos de los ingredientes son los mismos de la lasaña. La receta que aquí se ofrece se elabora con ingredientes muy sabrosos y constituye un excelente plato principal para cualquier ocasión.

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Cocina italiana Comida vegetariana Pastas Recetas

Lasaña de espinacas y ricotta

Las variaciones sobre una base de pasta distribuida en capas, con salsas, quesos y verduras son infinitas. La norma principal es que la pasta no debe quedar visible al meter la fuente al horno, de lo contrario se seca y endurece.