CocinaReceta para tortilla con panceta de María
Ingredientres para la tortilla de papas con panceta:
Para 6 porciones
Papas, 4
Aceite, 100 c.c.
Panceta cortada en daditos, 100 g.
Jugo de limón, 1 cucharadita
Huevos, 4
Sal, pimienta y polvo curry, a gusto
Receta de blinis por Virginia
Ingredientes para blinis:
Para dos docenas y media
Leche, 1 taza
Azúcar, 1/2 cucharada
Sal, 1 cucharadita
Levadura de cerveza, 15 g.
Harina de trigo común, 150 g.
Harina de alforfon o de trigo sarraceno, 40 g.
Manteca, 40 g.
Crema de leche, 40 g.
Yemas, 2
Claras, 2
Preparación de blinis:
Receta para arroz colorido por Virginia
Ingredientes para receta de arroz colorido:
Para 8 porciones
Arroz, 300 g.
Aceite, 4 cucharadas
Cebolla picada, 1
Ajo picado, 2 dientes
Caldo caliente, 600 c.c.
Laurel, 3 hojas
Tomates licuados, 1/2 lata
Sal y pimienta, a gusto
Arvejas, 1 lata
Caballa, 1 lata
Morrones, 1 lata
Aceitunas negras, 100 g.
Zanahoria en rodajas cocidas, 2
Preparación del arroz colorido: