Recetas - Cocina

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Ingredientes para 14 porciones:
Leche, 100 c.c.
Coco rallado, 100 g.
Harina común, 400 g.
Sal, una pizca
Azúcar, 100 g.
Huevo, 1
Levadura de cerveza, 30 g.
Manteca, 60 g.
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Ciruelas pasas picadas, 150 g.
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Ingredientes para 8 porciones:
Base esponjosa:
Crema de leche, 100 g.
Azúcar molida fina, 2 cucharadas colmadas
Ralladura de naranja, 1 cucharadita
Yemas grandes, 2
Harina, 200 g.
Polvo para hornear, 1 cucharadita
Vino dulce, 5 cucharadas
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Ingredientes para 18 masitas:
Masa:
Manteca, 100 g.
Dulce de leche, 100 g.
Yemas, 2
Harina, 300 g.
Bicarbonato de sodio, 1/4 de cucharadita
Ralladura de limón, 1 cucharada
Canela, una pizca
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Ingredientes para 6 canastitas:
Manteca, 100 g.
Azúcar, 100 g.
Pasta de almendras, 100 g.
Yemas, 3
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Harina, 350 g.
Polvo para hornear, 1 cucharadita
Huevo, 1
Para rellenar:
Huevitos de chocolate amargo, de leche y blanco, cantidad necesaria
Galletitas de formas variadas
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Unas ricas masitas para disfrutar en familia. Fáciles, exquisitas y con ese gustito de lo tradicional.
Ingredientes para 12 masas:
Yemas, 4
Azúcar, 100 g.
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Ron, 1 cucharada
Manteca derretida, 50 g.
Claras, 4
Harina, 100 g.
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