CocinaReceta de langostinos a la crema:
Ingredientes:
Langostinos: 1/2 kilo. — Tomate: 1. — Cebolla: 1. — Perejil: 1 cucharada. — Bananas: 2. — Papas: 2. — Crema de leche: 100 grs. — Salsa blanca: 1 taza (de té). — Yenza: 1. — Queso rallado: 2 cucharadas. — Manteca: 30 grs.
Preparación:
Receta de langostinos con choclo:
Ingredientes:
Langostinos: 1/2 kilo. Choclo: 1 lata. — Manteca: 50 grs. Sal, pimienta. — Cognac: 1 copita. Salsa: Manteca: 100 grs. — Vino blanco: 1/4 litro. — Yemas: 3. — Crema de leche: 200 grs. — Sal, pimienta Cayena: c/s.
Preparación
Receta para preparar un lomito de besugo a la americana
Ingredientes:
Besugos: 3. — Ajos picados: 2. — Perejil picado: 1 cucharada. — Zumo de 1 limón. Caldo: 1 pocillo. — Sal y pimienta: c/s. — Vino Sauternes o Burdeos: 1 vaso. Pan rallado: c/s. — Arroz blanco: 1/4 kilo. — Salsa de tomate espesa: 1 taza.
Preparación del besugo: